Essen mit allen Sinnen

Allgemeine Empfehlungen

Die Ernährung ist ein wesentlicher Grundpfeiler in der Ayurvedischen Gesundheitslehre, Medizin und Lebensweise. 

Essen mit allen Sinnen meint: sinnvoll Essen, sinnlich Essen.

Mahlzeiten die alle Sinne ansprechen sind wichtig für das Wohlbefinden.

Wünschenswert für ein Essen sind folgende Kriterien :

Die Mahlzeit ist schön anzusehen, ein Erlebnis für die Zunge, sie strömt einen einladenden Geruch aus. 

Das Essen wirkt ausgleichend auf die Dosha`s (die beheimateten Grundenergien des individuellen Typ`s)

Es ist frisch zubereitet aus naturbelassenen, möglichst regionalen (Bio) Produkten.

die Mahlzeit ist mit Liebe gekocht.

Sie beinhaltet idealerweise alle Geschmacksrichtungen und die meisten möglichen Konsistenzen. (Fest, flüssig, knackig, knusprig, cremig). So macht sie rundum zufrieden.

Es wird in angenehmer Atmosphäre an schön gedecktem Tisch gegessen.

Teller mit Ayurv. Essen.jpg

Wichtigste Empfehlungen:

Nur dann Essen wenn sich ein Hungergefühl einstellt.

Nur soviel Essen, dass es noch etwas freien Platz im Magen hat.

Die passende Menge für eine Person, ist die, die sie in den Schalen beider Handflächen Platz hätte.

Diese beiden Empfehlungen berücksichtigen und die meisten Verdauungs Schwierigkeiten lösen sich auf.

Spezielle Ernährung

Ist die Verdauung aus dem Lot, haben sich Beschwerden eingestellt, kann eine angepasste Diät für eine festgelegte Zeit Linderung herbeiführen.

Die Verdauungsorgane können entlastet werden, damit sich ein stabiles Gleichgewicht wieder einstellen darf.

Die Ayurveda Gesundheitslehre kennt viele Rezepte für eine optimale Ernährung.

Eine umfassende Beratung lohnt sich.

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    Jan 7, 2021